Отзывы (4)

31

Обновлен : Glasha

29.03.2013 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Невероятно вкусное, сытное и, самое главное, легкое в приготовлении блюдо. Узнайте, как приготовить картошку с мясом в мультиварке — простое, но вкусное блюдо для будничного обеда или ужина.

Тушеная картошка с телятиной в мультиварке

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке с добавлением томата – вкуснейшее лакомство, готовить которое – одно удовольствие. При тушении говядины нужно учитывать: мясо молодого или старого животного используют. В первом случае хватит времени, указанного в рецепте, если же используется старая говядина, то время тушения, минимум на полчаса, нужно увеличить.

Ингредиенты:

• телятина – 500 г;
• картошка – 700 г;
• лук, морковь – по 150 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• соль, специи;
• вода – 2 стакана.

Приготовление

1. Нарезанное мясо помещают в чашу и в режиме «Выпечка» готовят минут 20.
2. Добавляют измельченный лук, морковь и чеснок.
3. В том же режиме готовят еще минут 15.
4. Выкладывают картофель, томат, соль, специи.
5. Вливают воду и в режиме «Выпечка» готовят 1 час.

Вкусный и простой рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке Редмонд

Представляем вкусный и простой рецепт. Его сможет приготовить любой человек, даже не имеющий больших навыков в науке приготовления.

Блюдо отличается необыкновенным и оригинальным вкусом, способным порадовать многочисленных гостей, пришедших к вам на праздник. Да и члены семьи, отведав тушеную с мясом картошку, поразятся, что такие простые ингредиенты способны воссоздать прекрасный продукт.

Компоненты:

• мясо — 700 г;
• картофель 1,5 кг;
• морковь – 1 шт.;
• луковица среднего размера – 1 шт.;
• сладкий болгарский перец – 1 шт.;
• имбирь – 7 г;
• вода – 0,5 л;
• итальянские травы;
• соль по вкусу;
• перечная смесь по вкусу.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тушеную картошку с мясом, необходимо сделать следующее:

1. Нарезаем мясо достаточно крупными кусками.
2. Затем вымываем тщательно все овощи.
3. Берем и нашинковываем мелко лук.
4. Мелкими кубиками порежем сладкий перец.
5. Картофель порезать крупными кубиками.
6. Кусочки имбиря натираем на мелкой терке. Заменить имбирь можно зубчиками чеснока.
7. Почищенную и тщательно вымытую морковь натираем на крупной терке.
8. В чашу мультиварки выложить все овощи, кроме картофеля. Подсолнечное масло предварительно наливать не нужно.
9. На овощи выкладываем нарезанное крупными кусками мясо.
10. Взять ложку итальянских пряных трав и присыпать ими мясо.
11. Затем присыпать половиной ложки смеси перцев мясо.
12. Поверх все присаливаем половиной ложкой соли.
13. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
14. Сверху выкладываем нарезанный крупными кубиками картофель и присыпаем половиной ложкой соли.
15. Все ингредиенты заливаем водой из-под крана. Жидкости должно быть не меньше полулитра.
16. Закрываем крышку мультиварки.
17. Выбираем режим тушения. Готовится блюдо в течение часа. Достаточно.
18. Открыть крышку мультиварки и тщательно перемешать готовые продукты.

Подавать картофель к столу теплым, предварительно украсив зеленью.

Блюдо получается не сухим. Оригинальный вкус позволяет приобрести все компоненты. Достаточно жидкости дали еще и овощи.

Хотя картофель считают калорийным продуктом, тушенный в мультиварке он полезен всем. Овощи позволяют придать блюду ни с чем несравнимый вкус.

Приятного аппетита.

Картошка с мясом (в мультиварке)

У меня мультиварка одной из самых простых моделей. Мощность данного электроприбора — 700 Вт, объем чаши – 4 литра.

Важно! Если у вас мультиварка более мощная, смело уменьшайте время приготовления блюда.

Продукты (на 5 порций):

• свинина — 600 — 700 г;
• картофель — 1 кг;
• лук репчатый — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• лист лавровый — 2 шт;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• соль, перец, специи по вкусу.

Как приготовить картошку с мясом в мультиварке

1. Тушёную картошку с мясом в мультиварке готовят с овощами, которые придают блюду аромат. Их мелко нарезают кубиками, кружочками, соломкой. Добавляем в картошку лук и морковь. Для этого лук нарезаем маленькими кубиками, а морковь — соломкой.

1. Затем включаем мультиварку, в чашу наливаем 2 ст. ложки масла растительного, затем выкладываем нарезанный лук, слегка пассеруя его.
2. Далее выкладываем в лук нарезанную морковь, поджаривая ее вместе с нарезанным луком.
3. Картофель очищаем, вымываем и нарезаем ломтиками. Это нужно делать непосредственно перед закладкой его в мультиварку, так как очищенный от кожуры картофель на воздухе быстро темнеет.

1. Закладывая картофель в чашу мультиварки, а потом перемешивая с поджаренными овощами. Добавляем для аромата парочку листиков лавра.
2. Мясо вымываем, нарезаем кусочками, отправляем его в чашу.
3. Заливаем картофель с мясом водой. Чтобы в тушёной картошке с мясом было много подливки, наливаем много воды, чтобы она практически полностью покрыла картофель.
4. Закрываем крышку мультиварки, выставляем на таймере «20 минут», чтобы картошка с мясом успели провариться.
5. Готовый картофель с мясом раскладываем по тарелкам. Это блюдо желательно подавать горячим.

Приятного аппетита!

Знать! Приготовить тушеный картофель с мясом можно не только с помощью этой чудо-кастрюли — отлично получится в утятнице или другой толстостенной посуде на плите.

Описание приготовления:

Очень часто, почти ежедневно, перед хозяйками встает вопрос — что приготовить? Однако, если у вас есть мультиварка, вам не нужно ломать голову — чудо-кастрюля сумеет приготовить вкусный обед или ужин едва ли не из любых продуктов. Умный агрегат поможет вам в приготовлении любых, даже самых сложных блюд. Представляю вашему вниманию рецепт картошки с мясом в мультиварке — замечательное решение для семейного ужина!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда География кухни: Русская кухня

Рецепт тушеной картошки с куриным мясом и грибами

Самое вкусное сочетание продуктов – это куриная грудина с грибами и молодой картошкой. Лучше брать, конечно, лесные грибы, но за неимением можно в блюдо класть вешенки или шампиньоны.

Компоненты:

• Картошка молодая – 1 кг;
• Куриное филе – 350 г;
• Грибы – 200 г;
• Соль, специи – по вкусу;
• Оливковое масло – 1 ст. л.;
• Лук – 1 головка;
• Бульон – 2 стакана.

Приготовление: 85 минут.

Калорийность: 141 Ккал/ 100 г.

Приготовление

1. Куриное мясо филейным ножом разрезаем на небольшие полоски. Лук очищаем и шинкуем кубиками. Запускаем устройство на функцию жарки и перекладываем подготовленные продукты вместе с оливковым маслом.
2. Картошку молодую чистим металлической сеткой для посуды – так быстрее и эффективнее. Грибы промываем в теплой воде и шинкуем слайсами. Кладем к мясу с луком, промешиваем и готовим девять минут. Сверху засыпаем небольшую картошку, подсаливаем, добавляем специи и вливаем два стакана любого бульона. Прикрываем крышкой, переключаемся на функцию тушения и доготавливаем блюдо тридцать минут.

Вместо бульона можно залить разведенными с водой сливками и сметаной и притрусить сушеной зеленью.

Картошка с мясом в мультиварке со сметаной

Ингредиенты:

• мясо — 500 грамм (мякоть свинины или говядины);
• картофель — 1 килограмм;
• сметана — 200 грамм;
• лук — 100 грамм;
• морковь — 100 грамм;
• чеснок — 3 зубчика;
• растительное масло — 3 ст. ложки;
• соль, перец, лавровый лист, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите лук, мелко нашинкуйте.
2. Налейте растительное масло в чашу мультиварки, переложите туда же лук.
3. Выберите режим «Пирог»/»Выпечка».

Приготовление:

1. Пока лук обжаривается, натрите очищенную морковь на крупной терке.
2. Добавьте морковь к луку. Жарьте овощи в течение 10 минут.
3. После 10 минут, добавьте к овощам сметану.
4. Затем добавьте 200 мл воды, перемешайте (не меняйте режим мультиварки).
5. Мясо нарежьте небольшими порционными кусочками.
6. Нарежьте очищенный картофель небольшими кубиками.
7. Переложите картошку с мясом в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и специи.
8. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Суп»/»Тушение», установите таймер на 1 час.
9. После звукового сигнала, отключите мультиварку. Хорошенько все перемешайте и разложите по тарелкам.

Подавайте со свежей зеленью.

Ингредиенты:

Шаг 1

Сперва следует очистить морковь с луком. Морковку измельчите при помощи крупной терки, лук нарежьте средним кубиком.

Шаг 2

Свинину нужно хорошо промыть, затем слегка обсушить при помощи бумажной салфетки. Нарежьте мясо небольшими кусочками, примерно 3 х 3 см. Приправьте вырезку небольшим количество соли и перца, перемешайте.

Шаг 3

Установите режим «Выпечка» продолжительностью 20 мин., влейте внутрь мультиварочной чаши необходимое количество растительного масла.

Шаг 4

После того как масло разогреется, выложите на дно чаши подготовленные овощи вместе с мясом. Обжаривайте эти ингредиенты до золотистости, постоянно помешивая все специальной лопаткой.

Шаг 5

Картошку очистите, порежьте продолговатыми ломтиками. По завершении программы отправьте ее к содержимому мультиварки.

Шаг 6

Добавьте кусочек сливочного масла, выберите тот же режим приготовления, установите таймер на 55 мин.

Шаг 7

Спустя 15 мин. от начала тушения откройте мультиварку, добавьте соль, хорошо перемешайте все ингредиенты. Продолжите приготовление.

После сигнала о завершении тушения можно разложить блюдо по тарелкам и насладится его великолепным вкусом. Замечательный ужин удалось приготовить быстро и просто.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

:

Как потушить картошку в мультиварке без мяса

Можно приготовить постное вегетарианское блюдо без мяса. На вкус оно, конечно, будет существенно отличаться, но попробовав его несколько раз, привыкаешь, и даже начинает нравиться.

Компоненты:

• Картофель – 650 г;
• Лук – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Лист лавра – 1 шт.;
• Перец черный – по вкусу;
• Соль – щепотка;
• Вода – 550 мл;
• Зелень – пучок;
• Сыр – 100 г.

Приготовление: 60 минут.

Калорийность: 56 Ккал/ 100 г.

Как приготовить:

1. Картошку вымываем от грязи и чистим острым ножом. С овощей снимаем шелуху и шинкуем брусками, чеснок измельчаем филейным ножом. Морковь нарезаем брусками или натираем теркой.
2. Лук шинкуем полукольцами и слегка прожариваем на м масле растительном в электроприборе, запустив функцию жарки. Через минут пять кладем морковь и картошку, доливаем воду и всыпаем специи и соль.
3. Герметично закрываем крышку, активируем функцию «Тушение» или «Суп» и готовим сорок пять минут. В конце открываем, притрушиваем зеленью и сыром. Заменить можно воду на томатный сок или овощной бульон.

Не имея мультиварки, это блюдо просто запечь в глиняных горшочках или легко тушить на конфорке.

Картофель с мясом в мультиварке-скороварке

Вероятно, плов и тушеная картошка с мясом – это два блюда, с которых многие начинали тестировать мультиварку. В теме мясных блюд, безусловно, мультиварка-скороварка является намного более эффективным кухонным помощником. Обычно это более мощный прибор, поэтому и другие блюда готовятся быстрее. Если вы уже обзавелись такой техникой и не знаете, с чего начать тестирование, тогда самое время попробовать картофель со свининой в мультиварке-скороварке, рецепт которого предлагает ДОМОВЕЙ.

Ингредиенты:

• Картофель – 1,5 кг
• Свинина нежирная – 500 грамм
• 1 крупная луковица
• 1-2 моркови
• 2 чайные ложки соли
• 3 зернышка душистого перца
• 9 зёрен чёрного перца
• 1 лавровый лист
• Приправа (по желанию)
• Горячая вода – 150 грамм
• Растительное масло без запаха – 5 столовых ложек
• Сливочное масло – 20 грамм (не обязательно)

Способ приготовления:

Шаг 1: Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками и залить холодной водой.

Шаг 2: Порезать кубиками репчатый лук. Небольшими кусочками нарезать мясо. Стереть морковь на крупной тёрке.

Шаг 3: Включить мультиварку-скороварку на режим ЖАРКА, 160 градусов, 15 минут. Налить растительное масло и добавить сливочное. Как только зашипит сливочное масло, опустить лук. Жарить 2-3 минуты. Добавить мясо. Жарить, периодически перемешивая 10 минут. Добавить морковь, перемешать, жарить ещё несколько минут..

Шаг 4: За минуту до окончания программы посолить, добавить специи и горячую воду. Количество воды можно увеличить, если вам принципиально больше жидкости в готовом блюде. Отключить ПОДОГРЕВ.

Шаг 5: Слить воду, добавить нарезанный картофель, перемешать. Закрыть герметично крышкой и установить программу ТУШЕНИЕ, МЯСО, 20 минут.

Шаг 6: После отключения программы оставить на ПОДОГРЕВЕ до полного выхода пара, то есть когда крышка будет свободно проворачиваться. Обычно это занимает 15-20 минут. Как вариант, можно готовить на программе ТУШЕНИЕ, МЯСО, 40 минут и сразу выпустить пар.

Шаг 7: Отключить ПОДОГРЕВ. По желанию, можно добавить мелко нарубленную зелень и чеснок. Подавать с любым салатом.

СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: По сути, это базовое блюдо, на основе которого можно приготовить широкий спектр разносолов. Например, добавляя различные овощи вместе или по отдельности, болгарский перец, помидоры, капусту, баклажаны, кабачки и так далее. Можно брать другое мясо или вообще обойтись без него (тогда время жарки надо регулировать под используемые продукты).

Приятного аппетита!

Витамины

Тушеная картошка с мясом в мультиварке Поларис

Соблюдая рекомендации, описанные в этом рецепте, каждая хозяйка, имеющая на своей кухне мультиварку Поларис, сможет приготовить ароматную тушеную картошку с грибами и мясом. Принципиальных отличий для приготовления в другом устройстве – нет, главное соблюдать режим и подвергать блюдо термической обработке необходимое время.

Ингредиенты:

• Свинина – 300 гр.
• Картофель свежий – 500 гр.
• Грибы – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана – 50 мл.
• Растительное масло – 20 мл.

Процесс приготовления:

1. Лук очистить от шелухи, промыть под проточной водой, нарезать небольшими кубиками.
2. Грибы (предпочтительно шампиньоны), промыть и очистить, нарезать тонкими прастинками.
3. Активировать режим «Жарка» и установить таймер на 20 минут. Вылить в чашу растительное масло и заложить овощи. Жарить до отключения, периодически помешивая.
4. Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Если это свинина, ее обжаривают с овощами в течение 15 минут. нежная куриная грудка требует 7 минут.
5. После отключения таймера в чашу можно отправить картофель, нарезанный небольшими кубиками. Включить режим «Тушение», таймер активировать на 15 минут.
6. Добавить в массу специи по вкусу и сметану, продолжить приготовление, активировав таймер при режиме «Тушение» еще на 40 минут.
7. Блюдо можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

По-мексикански с овощами

Быстрый рецепт простого домашнего блюда в мультиварке, в который мы решили добавить немного мексиканской смеси. Получилось ярко и очень необычно.

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 126 калорий.

1. Мясо вымыть проточной водой, обсушить сухими салфетками.
2. Острым ножом срезать все лишнее, порезать мясо кубиками.
3. В чашу мультиварки положить масло, дать ему разойтись.
4. Всыпать мясо и жарить его, не забывая помешивать, до румяности.
5. Картошку почистить, вымыть проточной водой.
6. Нарезать небольшими кусочками, положить в миску.
7. Еще раз промыть корнеплоды, чтобы вымыть крахмал.
8. Выложить картошку к мясу, всыпать мексиканскую смесь, добавить соль и перец.
9. В режиме тушения готовить тридцать минут.

Совет: при необходимости можно подливать в чашу немного воды.

Подсказки кулинаров

1. Перед приготовлением обязательно надо обжарить картошку и мясо, чтобы они приобрели красивый цвет;
2. Не нужно крупно шинковать продукты. Это значительно увеличит время приготовления;
3. Вместо воды для тушения можно долить любой бульон или сливочный, грибной, томатный соус;
4. Если при обжаривании мясо пристает к сковороде, добавьте чуть-чуть кипяченой воды;
5. В это блюдо рекомендуют всегда класть черный перец и лист лавра;
6. Зажаривать ингредиенты можно на сливочном, оливковом масле и на сале;
7. Мясо следует присаливать, когда на нем появится корочка, чтобы не получилось сухим;
8. Если хотите ускорить процесс, обдайте картошку горячей водой и дайте обсохнуть на полотенце.

Советы опытных хозяек

• Перед тем как отправить тушиться картофель со свининой, следует обжарить каждый из ингредиентов, благодаря чему блюдо получится гораздо вкуснее.
• Блюдо приготовится быстрее, если основные ингредиенты порезать небольшими кусочками.
• Заливать овощи с мясом можно не только водой. Для этой цели отлично подойдет мясной или овощной бульон.
• Не забывайте обогащать блюдо специями, даже если это не подразумевает выбранный вами рецепт. Классическое сочетание молотого черного перца и соли позволит добиться баланса вкусов.
• Особую пикантность блюду придаст томатная подливка, добавьте ее перед тем, как все компоненты начнут тушиться.
• Обжаривать овощи со свининой можно не только на растительном и сливочном масле, но и на сале.
• Тушеная картошка в мультиварке сохранит изначальный внешний вид, получится необычайно нежной, если заливать ее не горячей водой, а кипятком. При этом овощи не будут сильно развариваться во время тушения, что позитивно отобразиться на вкусовых качествах готового блюда.
• Чтобы свинина с картошкой в мультиварке получилась намного ароматнее, добавьте немного сушеных грибов.

Теперь перейдем непосредственно к процессу приготовления, предложенный ниже рецепт понравится многим хозяйкам благодаря своей простоте.