• 22 Июня, 2019
• Питание
• Ирина Котова

Курица в духовке с золотистой корочкой актуальна во все времена. Именно это блюдо чаще всего встречается на праздничном столе. На смену стандартной рецептуре птицы в духовке приходят разнообразные варианты приготовления фаршированной курочки. Такие необычные и вкусные блюда, несомненно, покорят сердце любого, даже привередливого гостя. В данной статье узнаем, чем фаршируют курицу, а также рассмотрим самые популярные рецепты.

Идеи для начинки

При приготовлении запеченной курицы у хозяйки может возникнуть вопрос: чем можно фаршировать курицу в духовке? На данный момент существует огромное количество вариантов начинки, благодаря которым курочка получается сочной, с разнообразными вкусами. Чтобы приготовить фаршированную птицу в духовке, изначально необходимо решить, чем начинить курицу. Рассмотрим основные продукты для фарширования:

• Картофель.
• Рис.
• Грибы.
• Тыква.
• Кабачок.
• Фасоль.
• Чернослив.
• Яблоки.

Это лишь небольшой список продуктов, которые являются отличным дополнением к курице в качестве начинки. Но чем фаршировать курицу для запекания, решает сама хозяйка, основываясь на своем кулинарном опыте и личных вкусовых предпочтениях.

Секреты приготовления

Для приготовления данного блюда лучше купить охлажденную птицу, она более мягкая и нежная, чем замороженная курятина. Если все же планируется готовить из замороженной птицы, то размораживать её нужно постепенно. Лучше всего заблаговременно (часов за 12) достать пакет с птицей из морозильной камеры и положить в холодильник.

Не стоит выбирать слишком крупную птицу, но и мелкие цыплята на фаршировки не подходят. Оптимальный вес птицы – около 1,5 килограммов.

Приготовить фаршированную курицу можно в упрощенном варианте. В этом случае, подготовленную птицу солят, приправляют специями по вкусу изнутри и снаружи. А затем наполняют её внутреннюю полость начинкой. После этого необходимо зашить отверстие или заколоть его зубочистками.

Такая фаршированная курица, запечённая в духовке целиком, выглядит эффектно, но создает определенные сложности при подаче. Нужно будет разрезать птицу на порции, и каждому в тарелку положить немного начинки.

Более трудоёмкий вариант приготовления предусматриваем полное удаление скелета птицы. Оставляют лишь косточки в последних фалангах крылышек и выступающие косточки на голенях. Такую курицу легко разрезать на порции.

Интересные факты: куриное мясо – великолепный источник белка. Белое мясо курицы опережает по этому показателю говядину и свинину.

С картофелем

Согласно данному рецепту курочка готовится в духовке вместе с гарниром, что однозначно экономит время и силы хозяйки. Чтобы приготовить курицу, фаршированную картофелем, понадобятся следующие продукты:

• Картофель — 6 шт.
• Курица.
• Соевый соус — 3 ч.л.
• Один зубчик чеснока.
• Масло оливковое — 3 ч. л.
• Уксус — 3 ч. л.
• Веточка розмарина.
• Соль, черный перец, приправа для картофеля – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Птицу необходимо очистить от внутренностей и промыть.
2. Картофель отварить в слегка подсоленной воде.
3. Пока картофель варится, приступаем к маринованию главного ингредиента. Для этого курицу необходимо сбрызнуть белым уксусом, натереть смесью из оливкового масла, соли и перца.
4. В готовый картофель добавить специи, розмарин, чеснок и оливковое масло.
5. Данной начинкой нафаршировать брюшко курицы, скрепить зубочистками.
6. Оставшийся картофель можно выложить на дно противня. Поверх картошки выложить курицу, связать ножки и отправить в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф на полтора часа.
7. В процессе запекания курочку необходимо смазывать соевым соусом для красивого цвета.

С блинами

На сегодняшний день существует огромное количество интересных вариантов, чем фаршируют курицу. Одним из таких является начинка из блинов. Курочку, фаршированную грибами, можно подавать в качестве холодной закуски или второго блюда. Для его приготовления понадобится:

• Крупная курица.
• Сыр – 150 г.
• Одна средняя луковица.
• Блины – 8 -10 шт.
• Сметана – 100 мл.
• Шампиньоны – 200 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Черный перец — по вкусу.

Как приготовить курицу, фаршированную блинами?

1. При помощи ножа отделить кожу от мяса со стороны грудки и спины. Снять кожицу с тушки как чулок. На ней должны остаться лишь крылья и ножки. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Измельчить мякоть с помощью мясорубки.
3. Грибы и лук порезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле.
4. К куриному фаршу добавить грибы с луком, одно яйцо и специи. Все перемешать.
5. Предварительно приготовленные блинчики расстелить на твердой поверхности, смазать тонким слоем сметаны, затем распределить начинку и свернуть блин в трубочку.
6. Взбить яйцо с солью и обмакнуть в этой смеси блин, после чего посыпать тертым сыром. Это поможет при выпекании склеить заготовки между собой.
7. Повторить данную процедуру со всеми блинами.
8. Заполнить куриную кожу блинами.
9. Горловину и брюшко птицы зашить или заколоть зубочистками.
10. Чтобы кожа не лопнула, стоит сделать несколько маленьких проколов в разных местах.
11. Запекать 90 минут на среднем огне.

Фаршируем бедра

Не только тушка целиком, но и фаршированная голень курицы в духовке выглядит оригинально и празднично. Более того, голяшки всегда вызывают удивление, ведь на вид они ничем не отличаются от привычных ножек. Но внутри… Смесь вкуснейшей начинки вперемешку с мясом и без всякой косточки заставляет думать о волшебстве хозяйки. И правильно. Начнем колдовать!

• голени или бедрышки — 8 шт.;
• грибы (шампиньоны, вешенки) — 200 г;
• лук — 1 головка;
• яйцо — 1 шт.;
• панировочные сухари — 100 г;
• сливочное масло — 1 ч. ложка;
• соль, перец.

Готовим

1. Промойте ножки, обсушите, снимите с них кожу.
2. Отделите мясо от косточек, измельчите в блендере или мясорубке.
3. Нарежьте мелко лук и грибы.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы, обжарьте до готовности.
5. Смешайте грибную начинку с мясом, посолите, добавьте перец, перемешайте.
6. Уложите начинку внутрь «чулков» из кожи, сформируйте округлые ножки, закрепите кожицу.
7. Взбейте яйцо, обмакните в него ножку, опустите в панировочные сухари, уложите на противень. Так запанируйте все голяшки.
8. Запекайте 25 минут при 180°.

Чтобы отделить кожу от ножек, начинайте с их верхней части. Там шкура хорошо отходит. Ножом аккуратно отрезайте пленки. Дойдя до сгиба ножки, будьте особенно осторожны, так как здесь шкура прилегает плотно. Лучше срежьте ее с кусочками мяса, которое можно будет потом удалить. В месте соединения косточки с хрящом спустите кожицу максимально вниз и отрубите косточку. У вас должна получиться шкурка с хрящиком, удобная для выкладывания начинки.

С картофелем и грибами

Это универсальный вариант, который отлично подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Одна курица.
• Картофель — 500 г.
• Шампиньоны — 200 г.
• Сметана — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г.
• Майонез — 3 ст. л.
• Одна небольшая луковица.
• Пара веточек укропа и петрушки.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Соль, перец и приправа для курицы — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель порезать кубиками и обжарить на сковороде. По мере готовности переложить заготовку в тарелку.
2. Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле.
3. В сковороду к луку добавить порезанные ломтиками грибы. Поджаренные шампиньоны переложить к картофелю.
4. К начинке добавить зелень и специи.
5. Тушку намазать солью, перцем и специальной приправой.
6. Переложить начинку в углубление курицы. Зашить или сколоть зубочистками разрез.
7. Смешать майонез, сметану и подавленный чеснок. Полученную массу нанести на курицу.
8. Поставить тушку в разогретую до 200 градусов духовку не меньше чем на полтора часа.

Как сделать «кармашек» для фарширования куриной грудки

Чтобы наполнить куриную грудку фаршем, в ней нужно вырезать карман, который будет удерживать начинку. Он должен быть глубоким и достаточно широким, чтобы было удобно заполнить его. Но в то же время, он должен обеспечивать «сохранность» фарша внутри углубления. Фарш не должен вываливаться во время приготовления.

Отверстие легче проделать в большой грудке — в ней есть достаточно толстая часть. Используйте для работы кончик хорошего ножа, чтобы сделать разрез, а дальше расширяйте и углубляйте его с помощью пальцев.

Что нам потребуется

• Куриные грудки без костей и кожи.
• Поварской нож.
• Кухонная досочка.

Как сделать

1. Положите куриную грудку на кухонную досочку. Нажмите на нее и осторожно воткните кончик ножа в наиболее толстую часть. Проделайте небольшую щёлку (примерно 5 см в ширину) ножом.
2. Затем осторожно углубитесь в толщу филе (примерно на ¾ толщины), работая ножом, а потом — пальцами.
3. Как следует промокните куски со всех сторон бумажными полотенцами. Теперь можно делать фаршированную грудку, наполняя отверстие любимой начинкой.

С рисом и яблоками

Одним из популярных вариантов, чем фаршируют курицу, является рис. Для этого потребуется:

• Курица — 1 шт.
• Рис — 150 г.
• Одно яблоко.
• Масло сливочное — 40 г.
• Горчица — 1 ст. л.
• Одна луковица среднего размера.
• Масло подсолнечное — 50 г.
• Майонез — 3 ст. л.
• Щепотка соли и черного перца.

Способ приготовления:

1. Смешать майонез с горчицей, перцем и солью, намазать этой смесью тушку курицы внутри и снаружи. Убрать в холодильник на пару часов.
2. Пока курица маринуется, можно приступить к приготовлению начинки. Для этого необходимо отварить рис в слегка подсоленной воде до полуготовности.
3. Мелко порезать лук и обжарить его на смеси подсолнечного и сливочного масла.
4. Очистить яблоко от кожуры, нарезать его на кубики среднего размера и добавить к луку. Обжаривать до тех пор, пока фрукт не станет мягким.
5. Смесь из яблок и лука добавить к приготовленному рису, посолить по вкусу.
6. Полученную массу с помощью ложки поместить в середину брюшка птицы.
7. Чтобы начинка при запекании осталась внутри курицы, кожу стоит зашить или заколоть зубочистками.
8. Заготовку переложить на противень и поставить в предварительно разогретый духовой шкаф до 200 градусов на полчаса. По истечении этого времени огонь стоит уменьшить до 170 градусов и запекать еще 30 минут.
9. Готовность блюда можно проверить, проколов мясо зубочисткой. Если сок, выделяющийся из курицы, прозрачный, то блюдо готово.
10. Пропитанный соком курицы рис вынимают и используют в качестве гарнира, а сочная и ароматная курочка дополнит это блюдо.

Курица, фаршированная тыквой и беконом

Сладкая тыква в сочетании с мясом и специями дает потрясающий ансамбль вкуса, при этом готовится блюдо на удивление просто. А лишний жир, полученный из термически обработанного бекона, делает мясо птицы еще более сочным и нежным. В качестве гарнира фаршированная курица получает запеченные кукурузу и зеленую фасоль. Это очень вкусно и празднично, такое блюдо так и просится на стол для гостей.

Вам понадобится:

• курица – 1.2-1.5 кг;
• тыква – 300 гр.;
• бекон – 100 гр.;
• чеснок – 3 зубца;
• корица – 1 ч. л.;
• гвоздика – 3 бутона;
• кардамон – 1 ч. л.;
• бадьян – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• смесь из перцев по вкусу;
• сырая молодая кукуруза – 1 початок;
• стручковая фасоль – 300-500 гр.

Этапы приготовления.

1. Сначала хорошенько промойте курицу холодной водой и оботрите бумажным полотенцем.

2. Очистите тыкву от кожуры и семечек и нарежьте небольшими кубиками. Поместите в глубокую посуду.

3. Нарежьте бекон средними кусочками и отправьте к тыкве.

4. Очистите чеснок от шелухи и раздавите его ножом. Добавьте к тыкве и бекону. Туда же отправьте все приправы, кроме смеси перцев. Слегка посолите и оставьте настаиваться.

5. Возьмите тушку курицы, поместите в посуду для запекания и натрите со всех сторон смесью перцев и солью.

• Вам будет интересно: Тефтели с подливкой. Очень вкусные рецепты: с томатным соусом, с рисом, в сливочном соусе и как в детском саду.

6. Далее нафаршируйте готовой начинкой и отправьте запекаться при температуре 180-190 градусов на 40 минут.

7. Периодически поливайте курицу выделившимся при приготовлении соком.

8. Через 40 минут добавьте нарезанный початок кукурузы и стручковую фасоль. Запекайте еще 20 минут.

Перед подачей блюда перемешайте фасоль и кукурузу, чтобы все пропиталось куриным соком. Блюдо едят горячим. Такая фаршированная курица очень вкусная, ароматная и необычная, благодаря необычному набору в начинке. Приятных вам праздников.

С гречкой и грибами

Как и вышеизложенные варианты, это блюдо тоже включает в себя гарнир, состоящий из гречки и грибов. Итак, для приготовления понадобится:

• Курица — 1 шт.
• Шампиньоны или другие грибы — 300 г.
• Майонез — 50 мл.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Одна большая луковица.
• Горчица — 15 г.
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Соль.
• Черный перец.

Процесс приготовления:

1. Очищенный от шелухи лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сковороде.
2. Шампиньоны вымыть, высушить, нарезать ломтиками и добавить к луку. Жарить около пяти минут до испарения влаги, добавив соль и черный перец.
3. Гречневую крупу отварить в слегка подсоленной воде.
4. К приготовленной гречке добавить лук с грибами и зубок чеснока, раздавленный прессом.
5. Курицу вымыть и обсушить.
6. Начинку можно выложить в углубление птицы, но если тушка небольшого размера, то стоит частично удалить кости из мяса. Для этого курицу выкладывают на ровную поверхность грудкой вниз и, отступив пять сантиметров от шеи, делают разрез вдоль спинки. Далее следует полностью отделить скелет от птицы, при необходимости подрезая мясо в местах соединения с хребтом. Оставить нужно только кости ножек и крыльев.
7. С помощью иголки и нитки необходимо зашить на курице разрез, оставив только маленькое отверстие для наполнения начинки.
8. Заполнить курицу гречкой с грибами и заколоть зубочистками оставленное отверстие или зашить.
9. Перевернуть тушку, связать ножки и придать курице свой первоначальный вид.
10. Приготовить смесь из майонеза, горчицы, раздавленного чеснока и небольшого количества перца и соли.
11. Полученной массой обмазать курицу и поставить на два часа в холодильник.
12. Запекать птицу при 180 градусах примерно полтора часа.
13. Дать запеченной курочке остыть, переложить на блюдо и удалить нитки.

Рецепт курицы с хрустящей корочкой, запеченной целиком с овощами

В этом варианте запекания фаршированной птицы есть несколько секретов. С их помощью можно получить несравненный вид и вкус блюда. Оно покорит Ваших родных и гостей. Такое яство хорошо и на праздник подать, да и во время воскресной трапезы соберет за обеденным столом всю семью. Ведь всем хочется отведать такую вкуснятину.

Фото:

Запеченная курица, фаршированная овощами

Нам нужно:

• Курица — 1,5 кг
• Сыр — 250 г
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Овощная смесь замороженная — 300 г
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Кориандр молотый — по вкусу

Начнем мы приготовление с того, что на сухую разогретую сковороду выкладываем замороженные овощи и выпариваем из них, периодически помешивая, лишнюю влагу, которая присутствовала в смеси в виде льда. Как овощи оттают и жидкости не будет, снимаем их с огня. А теперь займемся курочкой. Посыпаем ее со всех сторон и внутри солью, черным молотым перцем и кориандром. И хорошо втираем в тушку.

Берем сливочное масло и режем его кусочками. Зубчики чеснока очищаем и нарезаем пластинками.

Под кожу в разных частях тушки закладываем по кусочку сливочного масла и пластинке чеснока. Это даст замечательную корочку и аромат блюду.

В крылышки мы тоже положим чесночок. На предплечье делаем надрез и под кожей, как в кармашек вкладываем ароматную пластинку.

Готовим начинку. Сыр нарезаем средними кубиками. В остывшую овощную смесь всыпаем соль,черный молотый перец и кориандр. Добавляем в массу нарезанный сыр и хорошенько перемешиваем.

Ну, а теперь можно начинять нашу птичку. Внутрь кладем овощную смесь с сыром. Утрамбовываем ее поплотнее, стараясь полностью заполнить внутреннюю часть.

Соединяем кожные складки на брюшке и зашиваем толстой ниткой. В таком виде вся начинка останется внутри и не выпадет. Укладываем в форму. Разогреваем духовку до максимума — 240-250°С. И ставим в нее нашу заготовку. Запекаем 30 минут, чтобы корочка прихватилась и в результате получилась красивая румяная корочка. Затем снижаем температуру до 180-200°С и держим в духовке до готовности.

Вынимаем кушанье из духовки. Румяная аппетитная курочка, с хрустящей корочкой, готова. Выкладываем ее на блюдо и несем к столу.

Разрезаем на порционные куски и раскладываем на тарелки вместе с овощной начинкой-гарниром. Все замечательно пахнет, красиво выглядит и очень нежное и приятное на вкус. А корочка — супер! — хрустящая и зажаристая.

С апельсинами

Курочка, приготовленная по этому рецепту, получится сочной, с кисло-сладким привкусом. Для этого понадобится:

• Апельсины – 4 шт.
• Мед – 2 ч. л.
• Одна курица.
• Щепотка сухого имбиря.
• Петрушка – половина пучка.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Соевый соус – 2 ч. л.
• Черный перец.
• Соль.

Приготовление:

1. Не очищая от кожуры, нарезать один апельсин небольшими кружочками.
2. Подготовить курицу и начинить ее дольками фрукта.
3. Зашить или заколоть отверстие.
4. Выложить тушку в посуду для запекания грудкой вниз. Обтереть подсолнечным маслом, добавить соль и перец.
5. Выдавить сок из оставшихся фруктов и вылить на тушку.
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Пока курица запекается, необходимо сделать смесь: в миску с соевым соусом добавить имбирь, мед, мелко нарезанную петрушку. Все тщательно перемешать.
8. Через полчаса достать курицу из духовки, натереть приготовленным соусом и отправить в духовой шкаф снова на 45 минут.

Фаршированные грудки с сыром

Куриные грудки, начинённые сыром и помидорами, внесут разнообразие в ежедневный рацион и будут прекрасно смотреться на праздничном столе. Для блюда следует подобрать охлажденное мясо птицы, спелые крепкие овощи и много душистых специй.

Требуемые компоненты:

• три помидора;
• петрушка, базилик – 5 веточек;
• куриные грудки – 4 шт.;
• сыр (твёрдый) – 180 г;
• одно яйцо;
• две дольки чеснока;
• масло из сливок – 50 мл;
• майоран, кориандр, прованские травы, соль – на свой вкус;
• сухари для панировки – 100 г.

Готовим:

1. Мясо аккуратно отделить от костей, затем накрыть его пищевой плёнкой и слегка отбить.
2. Куриные пласты посолить, присыпать специями, сложить в миску и оставить на полчаса.
3. Теперь необходимо сделать начинку. Для этого нужно помыть помидоры и нарезать их маленькими дольками. Затем очистить чеснок и пропустить его через пресс. Зелень нарубить мелкими кусочками. Сыр потереть на тёрке с крупными отверстиями.
4. Измельчённые продукты соединить, добавить сырое яйцо и тщательно всё перемешать.
5. Разложить куриное мясо на пекарской бумаге, в середину каждого кусочка выложить небольшое количество начинки, свернуть их в виде рулета.
6. Растопить сливочное масло, затем обмакнуть в нём изделия и засыпать их сухарями.
7. Переложить мясные заготовки вместе с бумагой на противень, поставить его в раскалённую до 185 градусов духовку, запекать в течение четверти часа.

Фаршированные грудки нарезать аккуратными ломтиками и выложить на сервировочное блюдо. Рекомендуется украсить угощение салатными листьями, маслинами и помидорами черри.

С фасолью и колбасками

Предлагаем рассмотреть еще один вариант, с чем фаршируют курицу. Птица с начинкой из фасоли и колбасок является сытным и вкусным блюдом. Для этого понадобится:

• Курица – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Охотничьи колбаски – 300 г.
• Половинка лимона.
• Один зубчик чеснока.
• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Масло растительное– 2 ст.л.
• Паприка молотая, соль, перец чили, сушеные прованские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Колбаски нарезать средними кубиками и обжарить, добавив к ним специи и мелко нарезанный лук.
2. Спустя две минуты добавить в сковороду фасоль, после чего тушить пять минут.
3. В подготовленную курицу добавляем полученную начинку вместе с небольшими дольками лимона и зашиваем отверстие.
4. В миске смешать следующие ингредиенты: черный перец, паприку, подсолнечное масло. Данной смесью натереть тушку, положить ее в форму для запекания и налить небольшое количество воды. Курицу накрыть фольгой и поставить в холодильник на сорок минут.
5. Затем отправить птицу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут.
6. Чтобы курица приобрела золотистую корочку, за 15 минут до готовности необходимо убрать с нее фольгу.

Простой рецепт вкусной курицы, фаршированной шампиньонами

Мягкий и нежный вкус шампиньонов идеально сочетается практически с любыми продуктами. Очень часто при термической обработке они отдают свой аромат тем ингредиентам, с которыми вместе готовятся. Однако при запекании такой процесс замедляется, и грибы остаются со своим мягким и, в то же время, насыщенным кремовым вкусом. Фаршированная курица как блюдо просто идеально подходит для того, чтобы в начинку использовать шампиньоны, так как вкус сочетания этих продуктов давно славится нашей к ним любовью. Примером может послужить курица тушеная с шампиньонами.

Вам понадобится:

• курица – 1 кг;
• лук – 2 головки;
• грибы шампиньоны – 150 гр.;
• соль – 0.5 ч. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• паприка – 0.5 ч. л.;
• тимьян – 0.25 ч. л.;
• растительное масло (можно подсолнечное или оливковое) – 2 ст. л.;
• смесь перцев по вкусу;
• зелень по вкусу.

Для соуса вам понадобится:

• соль – 1 ч. л.;
• смета – 4 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• тимьян – 0.5 ч. л;
• смесь перцев по вкусу.

Этапы приготовления.

1. Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Промытые грибы нарежьте кусочками, зелень измельчите.

2. Расколите на сковороде масло и обжарьте лук и грибы до полуготовности.

3. Готовую смесь пересыпьте в глубокую миску и добавьте сметану, соль, зелень, паприку, перец и тимьян. Все хорошенько перемешайте и оставьте настояться под крышкой.

4. Промойте тушку курицы под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

5. В отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса.

6. На дно посуды, где будете запекать курицу, налейте немного масла и положите туда тушку. Нафаршируйте готовой смесью.

7. Чтобы ничего не выпало при приготовлении, закрепите кармашек зубочистками или зашейте. Чтобы крылья птицы не обгорели, их можно завернуть в фольгу.

8. Обмажьте курицу соусом и отправьте запекаться в духовку при температуре 180-190 градусов примерно на час.

Подавать блюдо горячим со свежими овощами и зеленью. Фаршированная курица с шампиньонами получается очень сочной и при этом сытной, не забудьте каждому на тарелочку положить немного начинки, она станет отличным гарниром. Украшайте блюдо свежими овощами и листиками салата. Приятного аппетита!

С чем подавать?

Стоит отметить, что вышеизложенные рецепты выступают в качестве основных и самостоятельных блюд, включающих в себя в том числе и гарнир. Как правило, подобные блюда хорошо сочетаются с различной зеленью и овощами. Поэтому к фаршированной курице можно подавать:

• Свежие огурцы или помидоры черри.
• Петрушку, укроп, рукколу.
• Запеченную кукурузу.
• Запеченные целые шампиньоны.